食品添加物

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食と健康

食品添加物と健康①人工甘味料

人工甘味料が腸内環境を変えてしまう!?腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)の組成を変えてしまうことで、代謝障害や糖尿病などさまざま悪影響を及ぼす恐れがる。妊婦さんや小さな御子さんも、アレルギーや喘息などのリスク増加も懸念される。読めばわかる、食品添加物と健康シリーズ第一弾。
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