2023-07

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経済

お金の本質と伊和香の出店

伊和香オーナーがそうであったように、通貨の正体を知ることで、資産と負債の関係や借金について無闇に怯えることなく冷静に判断できようになります。特に 独立を考える方へ、お金の本質を理解しておくことを推奨します。
その他

葉書と勲章

お客様から感謝を書き綴る一枚の葉書が届きました。その嬉しさをただただお伝えします。
食材

食材の保存(青果:葉菜類)

イタリアレストラン伊和香で日々行っている保存方法をごシリーズでご紹介します。今回は葉菜類です。
生産

豆乳と大豆と安全性

皆さん豆腐好きですか?私は豆乳の風味とコクが堪らなく好きで、トッピングや調味料は一切使用せず頂きます✨それだけに、豆乳への拘りも強いんです? 今回は、伊和香の使用する「豆乳」とその「選ぶポイント」、原料である大豆の安全性について、ある程度深く掘り下げています。
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