経済

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物価とインフレーション

2024年5月現在の日本に於けるインフレを考察します。コストプッシュ型とデマンドプル型を明確に定義し、その上で為替や国内自給率の問題まで取り上げて記事に纏めています。
経済

お金の本質と伊和香の出店

伊和香オーナーがそうであったように、通貨の正体を知ることで、資産と負債の関係や借金について無闇に怯えることなく冷静に判断できようになります。特に 独立を考える方へ、お金の本質を理解しておくことを推奨します。
経済

豆乳と大豆と安全性

皆さん豆腐好きですか?私は豆乳の風味とコクが堪らなく好きで、トッピングや調味料は一切使用せず頂きます✨それだけに、豆乳への拘りも強いんです? 今回は、伊和香の使用する「豆乳」とその「選ぶポイント」、原料である大豆の安全性について、ある程度深く掘り下げています。
経済

手作りの料理と付加価値②

第二回となる手作り料理と付加価値。カルボナーラを対象に過去牝と手作りの違いを検証。既製品に踏み込んだ内容。
その他

手作りの料理と付加価値①

普段何気なく必要なモノや欲しいモノを購入していますが、大抵の方は価格を見て「安いの?」「高いの?」と思考を巡らせますよね? または、外食へ行って会計を済ませて、「美味しかったね」「コスパが悪いなぁ」とか、特に初めて行ったお店へは、リピートは有るのか無いのか、評価したりもします。
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