2024-05

人工甘味料が腸内環境を変えてしまう！？腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）の組成を変えてしまうことで、代謝障害や糖尿病などさまざま悪影響を及ぼす恐れがる。妊婦さんや小さな御子さんも、アレルギーや喘息などのリスク増加も懸念される。読めばわかる、食品添加物と健康シリーズ第一弾。

伊和香で提供するパスタは全て圧力鍋で湯がくパスタ。圧力鍋で湯がくパスタは、動作工程も多く、大変非効率。なぜ生産性を犠牲にしてまで圧力鍋でパスタを湯がくのか。高圧で湯がくパスタは独特の「モチモチ食感」にあり、これを体験すると通所には戻れません。科学的根拠等踏まえ解説します！

現在日本に於ける物価高は、コストプッシュ型インフレです。長引くデフレでサプライロスが進み、特に建設分野で供給力が大幅に減少。円安で、自給率の低い分野から各方面へ波及したコスト高。まずは状況をきちんと把握が必要です。