食と健康 食品添加物と健康①人工甘味料 人工甘味料が腸内環境を変えてしまう!?腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)の組成を変えてしまうことで、代謝障害や糖尿病などさまざま悪影響を及ぼす恐れがる。妊婦さんや小さな御子さんも、アレルギーや喘息などのリスク増加も懸念される。読めばわかる、食品添加物と健康シリーズ第一弾。 2024.05.31 食と健康食品添加物