生産

今回は令和の米騒動！について取り上げます。ある程度米事情の裏側を知るなか、シェフの目線で本格的に切り込みます。鈴木宣弘教授の発信情報を参考に、お米について網羅的かつ本格的に理解を得れる内容となっています。是非、コメ不足がなんで起きるのか、本質を考える切欠にしてください。